Sällskapsmeny
Är ni fler än 10 personer ring och boka bord på 090-171485.
För sällskap över 10 personer erbjuder vi er olika menyförslag. Ni har möjlighet att välja mellan olikar antal rätter och alternativ.
För att garantera att alla i sällskapet får det ni önskar ber vi om förbeställning tre vardagar innan.
Meny 1
Ni väljer mellan kött eller fisk till varmrätten och mellan två olika efterrätter.
(exakt antal beställs tre vardagar innan)
Långbakat & grillat högrev
med rödvinssås, chilisås, ugnsrostad fänkål & sparris. Serveras med pommes frites.
eller
Halstrad Röding
från Malgomaj, Vilhelmina. Fräst på sparris, cocktailtomater, oliver och rödlök. Serveras med potatispuré smaksatt med Västerbottenost & örtskum.
*
Bavaroise
på blåbär med vitchokladmousse.
eller
Crème brûlée
med smak av apelsin & kanel.
328:-
Meny 2
Ni väljer mellan två förrätter, fisk eller kött som varmrätt och två desserter.
(exakt antal beställs tre vardagar innan)
Panzotti
fylld med hummer, slungad i smör och buljong. Serveras med spenat, sticklök, örter och sikrom.
eller
Risotto
smaksatt med pumpa. Serveras med halstrad pilgrimsmussla och rökt sik från Norum.
*
Grillad kalventrecôte
med rostad jordärtskocka, paprika, rödlök och hummerkött. Serveras med en dragonsmörsås.
eller
Halstrad Röding
från Malgomaj, Vilhelmina. Fräst på sparris, cocktailtomater, oliver och rödlök. Serveras med potatispuré smaksatt med Västerbottenost & örtskum.
*
Bavaroise
på blåbär med vitchokladmousse.
eller
Crème brûlée
med smak av apelsin & kanel.
427:-
